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14 août 2013 3 14 /08 /août /2013 18:57

Coucou, et oui ce mois ci je suis plus rigoureuse ou tout simplement en vacances, ce qui me permets de publié et de rattraper un peu mon retard ^^ Et oui, je sais cuisiner (un peu) autre chose que du sucré, on ne se nourrit pas que de chocoloat (quoique ce ne serait pas pour me déplaire^^)

Alors voici ma recette de quiche aux lardons:

1 rouleau de pâte feuilleté que l'on étale dans un moule à tarte, on perce avec une fourchette un peu partout et on enfourne 10 minutes afin que le fond de tarte croustille à la dégustation ;)

Pendant ce temps:

Faire revenir une boite de lardon et un oignon à la poêle;

Dans un saladier casser 3 oeufs, mélanger avec 20cl de crème liquide, sel, poivre, un peu de muscade en poudre, ajouter le contenu de la poêle dans la préparation.

Verser sur le fond de tarte précuit, et recouvrir de gruyère rapé sur l'ensemble de la tarte et enfourner 45 minutes. servir chaud avec de la salade par exemple.

Quiche aux lardons

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